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#derküchenrockstar

Christian Müller - Küchendirektor

Christian ist ein Genussmensch, dessen Herz für das Kochen und das Essen schlägt. Seine größte Erfüllung findet er jedoch in der Rolle als Papa und Ehemann. Fußball ist Christians liebstes Hobby – ob auf dem Platz, vor dem Fernseher oder im Stadion, seine Begeisterung kennt keine Grenzen. Doch auch abseits des Rasens ist er für Spaß und Gemeinschaft zu haben: Gesellschaftsspiele mit Freunden oder seinen Kindern bereiten ihm große Freude. Er ist immer offen für neue Abenteuer. Ob ein spontaner Ausflug, eine aufregende Reise oder eine coole Party – er ist mit Leidenschaft und guter Laune dabei und steckt sein Umfeld mit seiner Lebensfreude an.

Im Hotel seit: Oktober 2017
Stationen als Koch: Bad Birnbach / Wien / Berlin / London / Ftan (Schweiz) / Sydney / Singapur / Rothenburg ob der Tauber / Bremerhaven / Bad Griesbach
Lieblingsessen: Erdäpfelkasbrot
Spitzname: Schmied Bua (sein Opa war der letzte Schmied im Dorf)

#derüberblicker

Simon Schmidt - Hoteldirektor

Simon ist ein weltoffener Genießer, der die Hotellerie als Beruf gewählt hat, um die Welt zu erkunden und die Vielfalt von Menschen und Kulturen kennenzulernen. Seine Freizeit verbringt er am liebsten mit seiner Familie, sei es auf Reisen zu neuen Orten oder beim Sammeln gemeinsamer Momente. Neben seiner Vorliebe für die bayerische Küche begeistert sich Simon für kulinarische Entdeckungen aus aller Welt. Ein gutes Glas Wein ist für ihn der perfekte Begleiter – besonders, wenn es sich um einen erstklassigen Chardonnay handelt. Ob Abenteuerurlaub oder entspannte Tage am Strand, Simon weiß die Schönheit jeder Reiseform zu schätzen. Für ruhige Momente greift er gerne zu einem Buch oder nimmt sich Zeit, die Tageszeitung zu lesen und sich über das Weltgeschehen zu informieren. Mit seiner Leidenschaft für Genuss, Reisen und das Leben in all seinen Facetten inspiriert Simon sein Umfeld immer wieder aufs Neue.

Im Hotel seit: August 2020
Stationen: Hotelfachausbildung in Nürnberg, Chef de Rang auf der MS Europa 2, Rezeptionist in München, Studium Hotelmanagement in Heidelberg, Rezeptions- und Leitungsfunktionen in Neuseeland (Queenstown)
Lieblingsessen: Sushi oder Rinderfilet mit Kartoffelgratin
Interessantes: Simon hat weit und breit den schlechtesten Orientierungssinn :-)

#dieordnungsliebende

Claudia Maybarskan - 1. Hausdame

Claudia ist ein herzlicher und naturverbundener Mensch, die ihre Freizeit am liebsten mit ihrem Mann und ihrem geliebten Hund verbringt. Ihre Liebe zu Tieren begleitet sie durch ihr Leben und spiegelt sich in ihrer fürsorglichen Art wider. Reisen in Deutschland und Österreich stehen bei Claudia hoch im Kurs, denn sie schätzt die Nähe zur Natur und die Entdeckung neuer Orte. Mit einem guten Buch in der Hand findet sie ebenso Entspannung wie beim energiegeladenen Zumba, dass ihre Leidenschaft für Bewegung und Musik vereint. Auch kulinarisch ist Claudia offen für Neues: Sie genießt es, mit Freunden verschiedene Restaurants auszuprobieren. Besonders wichtig ist ihr die Zeit mit ihrer Familie – ob mit ihren Eltern, ihrem Bruder oder in gemütlicher Runde.

Im Hotel seit: Juni 2016
Stationen: Vom Zimmermädchen zur Hausdame bei uns im Hotel Drei Quellen Therme
Interessantes: Vegetarierin / im Tierschutz aktiv
Lieblingsessen: Dampfnudel mit Vanillesoße

#dasorganisationstalent

Claudia Widl - Rezeptionsleitung

Claudia ist eine aktive und vielseitige Persönlichkeit, die ihre Freizeit mit viel Leidenschaft und Freude gestaltet. Sie liebt es, mit ihrem E-Bike oder bei Wanderungen die Umgebung zu erkunden, dabei die Natur zu genießen und neue Wege zu entdecken. Neben ihrer Begeisterung für Bewegung widmet sie sich mit Hingabe dem Pilates, um Körper und Geist in Einklang zu bringen. In der Küche zeigt Claudia ihre kreative Seite: Backen ist für sie nicht nur ein Hobby, sondern auch eine Möglichkeit, ihre Lieben mit köstlichen Leckereien zu verwöhnen. Mit ihrer aktiven, lebensfrohen und herzlichen Art ist Claudia eine wahre Inspiration für alle, die das Leben in vollen Zügen genießen möchten.

Im Hotel seit: Januar 2001
Sternzeichen: Löwe
Lieblingsessen: Spaghetti-Auflauf
Lieblingsgetränk: Aperol Spritz

#dieallrounderin

Judith Göbel - Stellvertretende Hoteldirektorin

Judith begleitet unsere Auszubildenden während ihrer Ausbildung bei allen organisatorischen Themen und steht ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Als echter Genussmensch liebt sie gutes Essen und erlesene Getränke und probiert dabei gerne Neues aus. Wenn die Zeit es erlaubt, kocht sie mit Freude und Leidenschaft. Ihre Heimat, die Mosel, lädt sie immer wieder zu Wanderungen durch die Weinberge ein – ein Glas Wein darf dabei natürlich nicht fehlen. In ihrer Freizeit schlägt Judith gerne ein paar Golfbälle, vertieft sich in ein gutes Buch oder engagiert sich sozial. Zeit mit Freunden und Familie hat für sie einen besonderen Stellenwert und rundet ihr erfülltes Leben ab.

Im Hotel seit: Mai 2022
Stationen: Ausbildung zur Köchin mit Zusatzqualifikation im Küchen- und Servicemanagement, Koch- und Servicestationen in Deutschland und der Schweiz, Studium Hotelmanagement in Heidelberg, Leitungsfunktionen in Deutschland und Österreich
Lieblingsessen: Deppekoche (Spezialität aus der Region Mosel)
Interessantes: Als Winzer-Tochter bin ich immer für ein gutes Glas Wein oder Sekt zu haben.

#derwunscherfüller

Josef Höfl - Restaurantleiter

Josef ist ein Herzstück unseres Teams im Hotel und überzeugt nicht nur durch seine Leidenschaft für die Arbeit, sondern auch durch sein fröhliches und zugängliches Wesen. Mit einem Lächeln auf den Lippen und stets einem lockeren Spruch parat, bringt er nicht nur die Gäste, sondern auch seine Kolleginnen und Kollegen zum Strahlen. In seiner Freizeit genießt Josef die Natur rund um Bad Griesbach und erkundet die malerische Umgebung am liebsten mit dem E-Bike. Nach einem erfolgreichen Arbeitstag entspannt er sich gerne bei einer Runde Dart – ein weiteres Talent, das ihn auszeichnet. Besonders wichtig ist Josef die Ausbildung des Nachwuchses: Unsere Auszubildenden profitieren enorm von seinem umfangreichen Wissen über unser Restaurant und unseren ausgezeichneten Service. Geduldig, motivierend und mit viel Humor vermittelt er die Geheimnisse der Gastronomie und sorgt dafür, dass die nächste Generation perfekt vorbereitet ist.

Im Hotel seit: Mai 2015
Lieblingsessen: Isst was auf den Tisch kommt :-)